نوشتهها
درباره همه چیز افغانستان: غذا و رستورانها، سفر، کارهای اداری، فرهنگ، و توضیح ساده درباره نرخ و تقویم.
عکس: Farhad Ahmad
پاسپورت افغانی خود را آنلاین تمدید کنیداگر بیرون از کشور زندگی میکنید و پاسپورت افغانی شما ختم شده یا نزدیک به ختم است، شاید دیگر لازم نباشد به سفارت بروید. جنرال قونسلگری افغانستان در دبی اکنون پاسپورت را از طریق پورتالی به نام E-Afghans به شکل آنلاین تمدید میکند و پاسپورت نو را به خانه شما میفرستد. در اینجا میخوانید چه کسانی میتوانند از آن استفاده کنند، چقدر هزینه دارد و چگونه درخواست بدهید که رد نشود.
عکس: Mohamed Olwy
مشهورترین رستورانهای کابلکابل خوب غذا میخورد. از چاینکیهای گلی گوشت در شهر کهنه تا کبابیهای سرک صلح در شهر نو و میزهای کنار دریا در پغمان، اینها جاهاییاند که مردم کابل از آنها حرف میزنند، و هر کدام در سال ۲۰۲۴، ۲۰۲۵ یا ۲۰۲۶ باز دیده شدهاند. رستورانها تغییر میکنند، پس فهرست میگوید از کجا میدانیم.
عکس: Zb travel
غذاهای مشهور افغانستان، شهر به شهرهر گوشه افغانستان به چیزی در بشقاب افتخار میکند: زعفران و کچری هرات، چپلی کباب جلالآباد، انار قندهار، کچالو و قروت بامیان، توت پنجشیر. در اینجا میخوانید هر شهر به چه معروف است و مسافران و مردم محل اخیراً در کدام رستورانها غذا خوردهاند. جایی که نتوانستیم رستورانی را تأیید کنیم، همین را میگوییم یا آن را نمیآوریم.
عکس: Eliza Ari
چهارده غذای افغانی که همه باید بشناسندغذای افغانی میان آسیای میانه، ایران و جنوب آسیا قرار دارد و از هر کدام چیزی گرفته است: برنج مانند فارس، غذاهای خمیری مانند راه ابریشم، کباب و کرایی مانند شرق. اینها غذاهاییاند که در سراسر کشور روی دسترخوان پیدا میشوند، و افغانهای بیرون از کشور بیشتر از همه دلتنگ آنها میشوند.
عکس: Qasim Mirzaie
چرا اوقات نماز در برنامهها با هم فرق دارددو گوشی در یک اتاق میتوانند وقت صبح را با ربع ساعت فرق و وقت دیگر (عصر) را با یک ساعت فرق نشان دهند. هیچکدام خراب نیست. هر کدام به سوال کمی متفاوتی جواب میدهد، و وقتی بدانید کدام سوال، این فرقها معنی پیدا میکنند.
عکس: Qasim Mirzaie
چرا عید «احتمالی» نوشته میشوددر صفحه رخصتیها، کنار عید رمضان، عید قربان، عاشورا و میلاد پیامبر کلمه «احتمالی» آمده، اما کنار روز استقلال نه. این دودلی نیست. تقویم قمری همینطور کار میکند، و گفتن آن صادقانهتر از چاپ تاریخی است که ممکن است تغییر کند.
عکس: Qasim Mirzaie
تقویم شمسی، از حمل تا حوتافغانستان همزمان سه تقویم دارد. کرایه خانه، سال تعلیمی و فصلها با تقویم هجری شمسی پیش میروند؛ نماز، روزه و عیدها با تقویم قمری؛ و تجارت با جهان با تقویم میلادی. از این سه، تقویم شمسی همان است که بیشتر خارجیها نامش را نشنیدهاند و بیشتر افغانها با آن فکر میکنند.
عکس: Mirwais Mohammadi
این سایت چگونه ارقامش را درست نگه میداردرقمی که منبع ندارد، شایعه است. هر چیزی در این سایت که بشود بررسی کرد، میگوید از کجا آمده و آخرین بار کی بررسی شده است، و سایت طوری ساخته شده که رقم نادرست یا کهنه را خود سیستم پیش از خواننده پیدا کند.
عکس: Qasim Mirzaie
نرخ افغانی چگونه تعیین میشودهیچ ادارهای به تنهایی تعیین نمیکند که یک دالر چند افغانی است. نرخ هر روز کاری در معامله صرافان با یکدیگر ساخته میشود، بیشتر در یک بازار در کابل، و بانک مرکزی هر وقت بخواهد نرخ را آرام کند وارد عمل میشود.